Den Backofen richtig ausnutzen
Der Backofen ist ein weiterer Verbraucher, der bei richtiger Handhabung nicht mehr soviel Strom kosten muss. Sehr hohe Stromkosten sind dem Vorheizen des Backofens geschuldet, obwohl dies bei weitem nicht immer notwendig ist. Auch die Backofenart spielt eine wichtige Rolle bei der M鰃lichkeit Strom zu sparen. Ein Umluftherd erm鰃licht das bessere Ausnutzen des Backraumes. Somit lassen sich mehrere Backbleche gleichzeitig im Backoffen zubereiten, mit der Gewissheit, dass auch alles gar wird. Hinzu kommt, dass Umluftherde im Betrieb ca. 30% weniger Heizenergie und somit Strom brauchen als ein Backofen mit Ober- und Unterhitze. Sehr oft wird vernachl鋝sigt, den Ofen einige Minuten vor dem Ende der Gardauer auszuschalten und mit der Resthitze das Gargut zuende zu schmoren oder zu backen. Wird bis zum Schluss auf voller Stufe geheizt, so geht wertvolle Heizenergie einfach verloren. Des weiteren ist daran zu denken, den Backofen w鋒rend der Backens nicht andauernd zu 鰂fnen, um nach dem Gargut zu schauen. Hierbei geht selbstverst鋘dlich auch unn鰐ig Hitze verloren, so dass ein Blick durch die Scheibe auf den Kuchen meistens gen黦en sollte.
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